Préparez de délicieux pains au chocolat maison en seulement quelques minutes grâce à cette recette express. Réalisés avec une pâte feuilletée prête à l’emploi, ils sont croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur et parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou une pause gourmande. Une recette simple et ludique à réaliser en famille, même avec les enfants.
Ingrédients
Pour 4 pains au chocolat
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler
- 8 barres de chocolat noir spécial pâtisserie
- 2 cuillères à soupe de lait
Préparation
- Préchauffez votre four à 210 °C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpez-la en 4 rectangles de taille égale.
- Déposez une barre de chocolat sur un bord de chaque rectangle.
- Roulez la pâte sur elle-même deux fois, ajoutez une seconde barre de chocolat, puis terminez de rouler afin d’obtenir un pain au chocolat bien fermé.
- Disposez les pains sur une plaque recouverte de papier cuisson, en plaçant la soudure vers le dessous.
- Badigeonnez délicatement la surface avec le lait à l’aide d’un pinceau pour obtenir une belle coloration à la cuisson.
- Enfournez pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les pains au chocolat soient bien gonflés et joliment dorés.
- Laissez-les tiédir quelques minutes avant de les déguster.
Conseils
- Pour une finition encore plus brillante, remplacez le lait par un jaune d’œuf battu avec une cuillère à soupe de lait.
- Saupoudrez les pains au chocolat d’un peu de sucre glace une fois refroidis pour une touche gourmande.
- Servez-les encore tièdes afin de profiter d’un chocolat bien fondant.
- Vous pouvez également remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou ajouter une fine couche de pâte à tartiner avant de les rouler.
Ces pains au chocolat express sont la solution idéale pour préparer une viennoiserie maison rapidement, avec très peu d’ingrédients et un résultat aussi croustillant que gourmand.
