Dégustez ce délicieux nougat aux amandes et noisettes, parfait pour célébrer Halloween en famille.
Préparez vous-même ces gourmandises pour la célèbre tournée des « bonbons ou un sort ». Vous pourrez ainsi surprendre vos enfants avec des douceurs faites maison.
L’association du caramel, des noisettes et des amandes est tout simplement irrésistible. Chaque bouchée offre une texture croquante et un goût généreux.
Cette recette reste simple et économique. Les ingrédients sont faciles à trouver et souvent déjà présents dans la cuisine.
Vous pouvez aussi emballer les nougats dans de jolies boîtes hermétiques. Ils feront de parfaits cadeaux gourmands.
Pour encore plus de saveurs, ajoutez quelques fruits secs. Les raisins secs trempés dans du rhum apportent une touche encore plus gourmande.
Pour faire plaisir à bon prix, choisissez des friandises fait maison et à bon prix.
Le nougat aux amandes et noisettes délicieux et simplissime vous attend pour encore plus de régal, activez-vous !
Prêt ? Bougez-vous !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : pour 10 minutes
Portions : pour 10 à 12 personnes
Ingrédients
150 g d’amandes
300 g de sucre
Un zeste d’orange
150 g de noisettes entières
Préparation
Comment faire le nougat aux amandes et noisettes délicieux et simplissime ?
Chauffer le sucre dans une casserole ou une poêle anti-adhésive et mijoter à feu doux.
Réduire le sucre et bien le fondre sans jamais insérer de cuillère pour tourner.
Faire attention à ne pas brûler le sucre, incorporer les amandes et le chocolat quand le caramel est prêt.
Amalgamer le tout avec une cuillère d’huile beurrée.
Quand tout est bien fusionné, transvaser le mélange sur une feuille de papier sulfurisé mouiller avec de l’huile ou dans un moule en aluminium jetable et faire un rectangle.
Réserver ensuite pour mettre au repos pendant 10 minutes puis découper ensuite en morceaux avec un couteau humide ou huilé pour éviter qu’il ne colle.
Le nougat aux amandes et noisettes délicieux et simplissime est prêt, dégustez !
