Cookies Banane Avoine et Chocolat
Les cookies banane avoine et chocolat sont l’alternative parfaite aux biscuits traditionnels : sans sucre raffiné ni matières grasses excessives, ils sont à la fois sains et gourmands.
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 120 g de flocons d’avoine
- 50 g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou de pâte d’amandes optionnel
- 1 cuillère à café de cannelle ou de vanille selon vos goûts
- Une pincée de sel
Instructions
Préparer la base
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Préchauffez le four à 180 °C. Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
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Écrasez les bananes dans un bol avec une fourchette pour obtenir une purée lisse.
Mélanger les ingrédients
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Incorporez les flocons d’avoine à la purée de bananes. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
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Ajoutez les pépites de chocolat, la cannelle (ou la vanille), le beurre de cacahuète et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien répartis.
Former les cookies
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À l’aide d’une cuillère, déposez des portions de pâte sur la plaque de cuisson en leur donnant une forme légèrement aplatie.
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Assurez-vous de bien espacer les cookies, car ils s’étalent légèrement à la cuisson.
Cuire les cookies
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Enfournez les cookies pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
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Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
