Ces cookies sans farine sont ultra simples et rapides à préparer, parfaits pour une envie gourmande sans complexe. Avec seulement trois ingrédients, ils offrent une texture moelleuse et fondante, rehaussée d’une douce saveur naturellement sucrée. Idéals pour un goûter improvisé ou une pause snack saine, ils surprennent par leur légèreté et leur gourmandise.
Informations
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 12 minutes
- Nombre de portions : 10 cookies
- Difficulté : Facile
Ingrédients
Pour les cookies
- 2 bananes mûres (environ 200 g)
- 150 g de flocons d’avoine
- 50 g de pépites de chocolat noir
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
- Écrase les bananes à la fourchette dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée homogène.
- Ajoute les flocons d’avoine aux bananes écrasées et mélange bien pour obtenir une pâte légèrement collante.
- Incorpore les pépites de chocolat et mélange délicatement.
- Forme des petits tas de pâte à l’aide de deux cuillères sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement.
- Enfourne pour environ 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés sur les bords.
- Laisse tiédir avant de décoller délicatement les cookies de la plaque.
Astuces
- Choisis des bananes bien mûres pour une douceur maximale sans ajouter de sucre.
- Tu peux remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs, des noix concassées ou des noix de coco râpée selon tes goûts.
- Pour une texture plus croustillante, ajoute une cuillère à café de levure chimique à la pâte.
- Conserve ces cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours pour préserver toute leur fraîcheur.
Service
Servez ces cookies simples et savoureux avec un verre de lait, un thé ou un café pour un moment gourmand réconfortant. Ils sont parfaits pour les collations rapides, les goûters des enfants ou en accompagnement d’un dessert léger.
