Fondant/Coulant au Chocolat

Quand le fondant au chocolat se transforme en coulant, ça donne cette folie à partager.

Ingrédients

• 180g Chocolat noir dessert
• 120g de beurre
• 3 œufs
• 45g de de farine
• 75 de sucre
• 6 carrés de chocolat noir

Préparation

1. Faire fondre le chocolat au micro onde sur mode décongélation ou au bain marie.
2. Faire fondre le beurre au micro onde ou également au bain marie.
3. Dans un saladier mélanger la farine, les œufs et le sucre.
4. Ajouter le chocolat et beurre fondu à la préparation.
5. Verser la préparation dans les moules à muffins ou moule à muffin du cake factory.
6. Ajouter un carré de chocolat au cœur de la préparation dans chaque moule.

Cuisson :

• Au four = dans le four préchauffé à 180•, 15 à 17’ en fonction des fours
  A surveiller pour ne pas trop cuire et garder le fondant
• Au cake factory : programme P3 pendant 17´
• Attendre une quinzaine de minutes pour démouler

A déguster chaud ou tiède.

Avec une boule de glace vanille, de la chantilly et de la crème anglaise.