Aujourd’hui, nous allons vous repartager la recette des Ferreros maison, nous les avons réalisés il y a peu de temps et ils sont tout simplement délicieux!
Ingrédients
- Pour le cœur
- 7/9 noisettes entières
- 20g de chocolat fondu 70%
- 10g de graines de lin hachées selon la croustillance voulue
- 4 c.a.s de purée de noisettes grillées assez liquide de préférence
- 1 c.a.c de sirop d’érable
- 1 c.a.c d’huile de coco
- Pour le nappage croquant
- 50g de chocolat fondu 70%
- 1/2 c.a.c d’huile de coco
- 2 c.a.s d’amandes blanches hachées ( épicerie )
Préparation
- Pour le cœur
- On mélange tous les ingrédients liquides de manière à obtenir une sorte de Nutella. On le laisse refroidir et on ajoute les graines de lin hachées.
- On forme des petites boules. Si elles sont encore trop molles on les place au congélateur 5min. Ensuite on enfonce dans chaque boule une noisette et on referme.
- On remet à congeler le temps de préparer le nappage croquant.
- On mélange les 3 ingrédients et on enrobe nos boules de ce nappage. On les replace au congélateur 5min et c’est prêt, se conserve à température ambiante ou frigidaire mais en général ça part trop vite pour se conserver.