Le salami au chocolat sans oeufs ni beurre est un gâteau chocolaté léger et moelleux, qui se prépare sans oeufs ni beurre. La combinaison du chocolat et du noisette en font un dessert délicieux et satisfaisant.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de miel
- 40 ml de lait
- 340 g de yaourt grec
- 5 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 300 g de biscuits
- Quelques noisettes concassées
- Un peu de lait supplémentaire si nécessaire
Préparation du Salami au Chocolat
Dans un grand saladier, mélangez le yaourt grec avec le miel, le lait et le cacao en poudre jusqu’à obtenir une crème lisse et bien chocolatée.
Émiettez ensuite les biscuits en morceaux irréguliers afin de conserver une texture croquante. Ajoutez-les à la préparation avec les noisettes concassées, puis mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Façonnez la préparation en forme de rouleau pour créer le célèbre . Enveloppez-le soigneusement dans du film alimentaire puis placez-le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures afin qu’il devienne ferme et facile à découper.
Au moment de servir, coupez le salami au chocolat en tranches et dégustez ce dessert gourmand, parfait pour accompagner un café ou un goûter maison.
